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近幾年來(lái)，全黨全國(guó)上下深入貫徹習(xí)近平總書(shū)記重要指示精神，各地各部門(mén)、各行業(yè)掀起了踐行文明健康綠色環(huán)保生活方式的熱潮。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》等有關(guān)規(guī)定，宣州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局決定在全區(qū)范圍內(nèi)集中開(kāi)展“厲行勤儉節(jié)約、制止餐飲浪費(fèi)”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，故制定此工作方案。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨委書(shū)記、局長(zhǎng)就此進(jìn)行解讀。

問(wèn)：此次專(zhuān)項(xiàng)工作預(yù)計(jì)持續(xù)多久？

答：開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)時(shí)間為2023年3月至2023年5月，持續(xù)三個(gè)月。

問(wèn)：此次制止餐飲浪費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)工作預(yù)計(jì)達(dá)到怎樣的效果？

答：通過(guò)3個(gè)月的專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，打贏一場(chǎng)制止餐飲浪費(fèi)的攻堅(jiān)戰(zhàn)，解決一批突出問(wèn)題，曝光一批違法案件，推動(dòng)落實(shí)并制定一批團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，宣傳一批典型經(jīng)驗(yàn)，堅(jiān)決遏制餐飲浪費(fèi)勢(shì)頭。

問(wèn)：此次專(zhuān)項(xiàng)工作將從哪些方面開(kāi)展？

答：以突出重點(diǎn)、壓實(shí)責(zé)任、打建結(jié)合、營(yíng)造氛圍、加強(qiáng)監(jiān)督為工作原則，圍繞五大重點(diǎn)任務(wù)， 一是督促平臺(tái)落實(shí)主體責(zé)任；二是加強(qiáng)餐飲監(jiān)管，以“區(qū)級(jí)普查、市級(jí)抽查、省級(jí)督導(dǎo)”的模式對(duì)重點(diǎn)餐飲服務(wù)提供者開(kāi)展監(jiān)督檢查；三是加大對(duì)重點(diǎn)環(huán)節(jié)餐飲浪費(fèi)行為的執(zhí)法力度，對(duì)違法主體、違法行為迅速糾正、整改、處罰；四是完善標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，協(xié)調(diào)區(qū)商務(wù)局、區(qū)餐飲協(xié)會(huì)等相關(guān)單位共同組織開(kāi)展對(duì)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施和宣貫工作；五是加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)調(diào)動(dòng)主流媒體、網(wǎng)絡(luò)媒體和全系統(tǒng)力量，全方位、多層次密集開(kāi)展宣傳。

問(wèn)：此次專(zhuān)項(xiàng)工作的亮點(diǎn)是什么？

答：突出重點(diǎn)環(huán)節(jié)執(zhí)法力度，集中曝光制止餐飲浪費(fèi)執(zhí)法典型案例，“查處一處，警示一片，規(guī)范一域”。

問(wèn)：關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)下一步的打算是什么？

答：區(qū)局在以后的工作中將反餐飲浪費(fèi)融入日常監(jiān)管，聯(lián)動(dòng)“兩個(gè)責(zé)任”機(jī)制、文明城市創(chuàng)建、食品安全示范城市創(chuàng)建等各項(xiàng)工作任務(wù)，強(qiáng)化監(jiān)督執(zhí)法,嚴(yán)格督查,使餐飲浪費(fèi)行為得到有效遏制，全力營(yíng)造全區(qū)文明健康用餐新風(fēng)尚。

解讀機(jī)關(guān)：宣州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

解讀人：黨組書(shū)記、局長(zhǎng)檀志保

政策咨詢(xún)服務(wù)電話(huà)：0563-2519072（區(qū)局食品科）。